tiistai 24. elokuuta 2010

Kissa & Hamsteri kakkua


6-vuotiaan Neea tytön toive oli saada kakun päälle kissa ja hamsteri ja kruunu, tälläinen oli loppu tulos.
Sisällä omena-kaneli hilloa ja diplomaatti kermaa.
Reunoilla ja päällä värjättyä Flora vispiä ja koristeet sokerimassaa.

Onnea Neea :)

sunnuntai 22. elokuuta 2010

Auto kakkuja





Veljesten 6- ja 3-vuotis synttäreitä juhlittiin kahden eri kakun kera.
Toinen oli auton muotoiseksi tehty kakku, jonka sisällä oli omenamousse, johon käytin oma tekemää omena-kaneli-sitruuna hilloa ja päällä sinistä sokerimassaa.

Toinen kakku oli pyöreä kakku jossa täytteenä mansikka-punaviinimarja hillo-moussea
ja päällä keksin muruja, tie ja autot sokerimassaa ja reunoilla Flora vispiä ja lakumatosta leikattuja lakun palasia, reuna on kuin ralli ruutua :)

Ristiäiskakku


Tänään sai Sanni-tyttö nimen ja tarjolla oli vaaleanpunaista kakkua, välissä vadelmamoussea ja päällä sokerimassaa, josta koristeetkin on valmistettu.

sunnuntai 15. elokuuta 2010

Äiti bloggaa ja koristelee kakkuja » Uutiset » Uutiset » Helsingin Uutiset

Äiti bloggaa ja koristelee kakkuja » Uutiset » Uutiset » Helsingin Uutiset

Paikallisen lehden toimittaja kävi tekemässä jutun blogistani ja kakku harrastuksestani.

Ristiäiskakku



Pienen tyttö vauvan ristiäisiin valmistin kakun.
Kakussa on sisällä valkosuklaa vaahtoa ja raparperi-mansikkahilloa, jota keitin Pirkan raparperi soseesta ja mansikoista.

Päällä sokerimassaa ja Flora vispiä jota on hieman värjätty vaaleanpunaiseksi.

perjantai 6. elokuuta 2010

Päivänkakkara kakku



Tälläinen kakku tuli tänään tehtyä, mielestäni erittäin kesäinen kakku :)

Tumman kakkupohjan välissä on Daim-lime tuorejuusto täyte ja vadelmia.
Täytteen ohjeen olen löytänyt Kinuskikissan blogista ja vähän muunnellut sitä, vaikka alkuperäinen ohje on kyllä hyvä :)

Päällä olevat päivänkakkarat on tehty Wilttonin päivänkakkara-koristelumuotilla, jonka hankin Conffetista.


Hello Kitty kakku


Jälleen kerran valmistin Hello Kitty kakun, vaikka näitä Kitty kakkuja on monta tullut tehtyä niin aina niistä saa erilaisia :)

Tämän välissä on mansikkamoussea ja päällä valkoista ja vaaleanpunaiseksi värjättyä Flora vispiä.
Koristeet ovat sokerimassaa joissa hieman helmiäis sprayta.
(Ei kuvissa näy kunnolla)

Tässä ohje monessa kakussani olevaan mansikkamousseen.

2,5 dl Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa tai vaniljatuorejuustoa
n. 300 g mansikoita soseutettuna
sokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
6 liivatetta
0,5 dl vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa sillä välin Flora vispi.
Lisää vaahdotetun Flora vispin joukkoon tuorejuusto ja soseutetut mansikat sekä sokerit.
Sekoita.
Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota ne noin 0,5 dl kiehuvaa vettä. Lisää liivate seos varovasti kerma-tuorejuusto-mansikka seokseen ohuena nauhana.

Moussen joukkoon voi viellä pilkkoa mansikan palasia, jos haluaa.