perjantai 6. elokuuta 2010

Hello Kitty kakku


Jälleen kerran valmistin Hello Kitty kakun, vaikka näitä Kitty kakkuja on monta tullut tehtyä niin aina niistä saa erilaisia :)

Tämän välissä on mansikkamoussea ja päällä valkoista ja vaaleanpunaiseksi värjättyä Flora vispiä.
Koristeet ovat sokerimassaa joissa hieman helmiäis sprayta.
(Ei kuvissa näy kunnolla)

Tässä ohje monessa kakussani olevaan mansikkamousseen.

2,5 dl Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa tai vaniljatuorejuustoa
n. 300 g mansikoita soseutettuna
sokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
6 liivatetta
0,5 dl vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa sillä välin Flora vispi.
Lisää vaahdotetun Flora vispin joukkoon tuorejuusto ja soseutetut mansikat sekä sokerit.
Sekoita.
Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota ne noin 0,5 dl kiehuvaa vettä. Lisää liivate seos varovasti kerma-tuorejuusto-mansikka seokseen ohuena nauhana.

Moussen joukkoon voi viellä pilkkoa mansikan palasia, jos haluaa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti