Veeti ja Kaapo viettivät yhteiset synttärit ja toiveena oli
että kakun päällä olisi Martti ja Angry birds.
Kakun sisällä vadelmamousse.
Lisäksi tein synttäreille 40 kappaletta mokkapalamuffinsseja (kuvassa ei siis kaikki muffinssit).
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Mokkapalat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Mokkapalat. Näytä kaikki tekstit
lauantai 5. marraskuuta 2011
lauantai 8. toukokuuta 2010
Mokkapala muffinssit
Mokkapalat on perheemme suurta herkkua, nyt valmistin mokkapalat muffinssin muotoon.
Hieman eri ohjeella tuli tällä kertaa kokeiltua mokkapaloja.
Kuorrutteessa ei alkuperäisen ohjeen mukaan ole tuorejuustoa, mutta lisäsin sitä.
4 munaa
4dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vaniljasokeria
2 dl kiehuvaa vettä
200 g voita tai margariinia
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää niitä ja kiehuvaa vettä vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon.
Lopuksi lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi.
Täytä muffinssivuoat taikinalla ja paista 175 asteessa noin 10-15 min.
Laita valmiit muffinssit jäähtymään ja sekoita sillä aikaa kuorrutteen täyte.
Kuorrute:
150g pehmeää voita
1,5 dl tomusokeria
2,3 rkl kaakaojauhetta
3rkl vahvaa kahvia
n. 100g vaniljatuorejuustoa
Sekoita pehmeän voin joukkoon tomusokeri, kaakaojauhe, kahvi ja vanilja tuorejuusto.
Pursota tai lusikoi kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele mieleiseksesi.
Hieman eri ohjeella tuli tällä kertaa kokeiltua mokkapaloja.
Kuorrutteessa ei alkuperäisen ohjeen mukaan ole tuorejuustoa, mutta lisäsin sitä.
4 munaa
4dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vaniljasokeria
2 dl kiehuvaa vettä
200 g voita tai margariinia
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää niitä ja kiehuvaa vettä vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon.
Lopuksi lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi.
Täytä muffinssivuoat taikinalla ja paista 175 asteessa noin 10-15 min.
Laita valmiit muffinssit jäähtymään ja sekoita sillä aikaa kuorrutteen täyte.
Kuorrute:
150g pehmeää voita
1,5 dl tomusokeria
2,3 rkl kaakaojauhetta
3rkl vahvaa kahvia
n. 100g vaniljatuorejuustoa
Sekoita pehmeän voin joukkoon tomusokeri, kaakaojauhe, kahvi ja vanilja tuorejuusto.
Pursota tai lusikoi kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele mieleiseksesi.
perjantai 2. huhtikuuta 2010
Mokkapalat
Tämä taitaa olla lähes jokaisen herkku ja jokaisella on oma reseptinsä tehdä mokkapaloja.
Meillä on ihastuttu tähän reseptiin, pohja on ihanan kuohkea ja suklainen ja kuorrute taas on voimakkaan kahvin makuinen. Kuorrutteeseen ei tule ollenkaan kaakaojauhetta, mutta voihan sitä lisätä jos mielitekee.
Pohja:
Lisää sulatetun rasvan joukkoon vesi, ja kaada seos taikinan joukkoon.
Laita uunipellille leivinpaperin päälle, paista n. 20 min.
Anna pohjan jäähtyä rauhassa ja valmista sillä aikaa kuorrute.
Tomusokerin joukkoon lisäillään kahvia vähän kerrallaan kunnes seos on tasainen, lopuksi lisää sulatettu voi.
Kaada kuorrute hyvin jäähtyneen pohjan päälle, koristele.
Meillä on ihastuttu tähän reseptiin, pohja on ihanan kuohkea ja suklainen ja kuorrute taas on voimakkaan kahvin makuinen. Kuorrutteeseen ei tule ollenkaan kaakaojauhetta, mutta voihan sitä lisätä jos mielitekee.
Pohja:
- 4 munaa
- 4dl sokeria
- 5dl vehnäjauhoja
- 3tl leivinjauhetta
- 1dl tummaa kaakaojauhetta
- 150f sulatettua voita tai margariinia
- 2dl vettä
- 5dl tomusokeria
- n. 0,5dl vahvaa kahvia
- 50g sulatettua voita
Lisää sulatetun rasvan joukkoon vesi, ja kaada seos taikinan joukkoon.
Laita uunipellille leivinpaperin päälle, paista n. 20 min.
Anna pohjan jäähtyä rauhassa ja valmista sillä aikaa kuorrute.
Tomusokerin joukkoon lisäillään kahvia vähän kerrallaan kunnes seos on tasainen, lopuksi lisää sulatettu voi.
Kaada kuorrute hyvin jäähtyneen pohjan päälle, koristele.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)